千岛湖鱼味馆。
是做千岛湖鱼头的餐厅,主要是本帮与苏杭菜的口味。
鱼米之乡酒楼。
饭店主要以经营有机农家菜和千岛湖有机鱼为主,所有原材料都是产自千岛湖高山地区。
地址:浙江省杭州市淳安县新安南路。
千岛湖北大荒酒店。
饭店主营千岛湖特色菜系,以鱼头为主打。
地址:浙江省杭州市淳安县阳光路1号。
千岛湖山湾湾农庄。
是吃、住、游为一体的旅游休闲农庄,厨师所做的千岛湖鱼头味道鲜美。
地址:浙江省杭州市淳安县千岛湖镇平湖村。
千岛湖秀水舫酒店。
是目前千岛湖首家完全建在湖面上的“水上酒店”,主营千岛湖特色菜系,即千岛湖鱼头。
地址:浙江省杭州市淳安县阳光路469号。
千岛湖露营的地点一共五个,分别是:
1.千岛湖露营基地,地址在浙江省杭州市淳安县淳安县千岛湖风景区。
2.千岛湖露营之家,地址在浙江省杭州市淳安县千岛湖大桥芳菲隐珠公园内。
3.杭州千岛湖排岭半岛露营基地,地址在浙江省杭州市淳安县淳杨线加油站附近。
4.千岛湖星空帐篷露营基地,地址在浙江省杭州市淳安县马术公园旁。
5.千岛湖房车篷露营基地,地址在浙江省杭州市淳安县狮城路千岛湖房车露营俱乐部旁。
千岛湖鱼头王是浙江千岛湖地区的一道传统名菜,汤浓味醇,鱼头油润滑嫩,配料丰富,清香四溢。
原料:千岛湖鱼头半片,熟火踵、鸭血、冬笋、蛋黄豆腐、贡丸、开洋、鹌鹑、菜心、西红柿、葱、姜、绍酒、精盐、咖喱粉、胡椒粉、淡奶、鸡精各适量。
1.鱼头洗净,用沸水轻烫。
火踵、鸭血、冬笋、豆腐等切片;
2.炒锅烧热,滑油,下入鱼头略煎,加入开水、葱、绍酒,用旺火烧3分钟,去掉葱、姜,盛入砂锅内;
3.将熟火踵、冬笋、蛋黄豆腐、鸭血、贡丸、开洋、鹌鹑蛋等料放锅;
4.加精盐、咖喱粉、胡椒粉、淡奶,烧炖入味;
5.最后加菜心、西红柿、鸡精,稍烧即成。