随着社会不断发展，人们生活水平日益不断提高，咖啡厅是每个城市休闲娱乐不可缺少的地方。
而很多咖啡师都没有经过专业系统严格培训，最多只能称为吧员，从事简单的饮料制作或成品出货。
而咖啡师在全国大中型高档咖啡厅逐渐被重视认可，所以咖啡师正以高薪、时尚受到人们的追捧。
只有把事情做精做深，才能获得丰厚的回报，咖啡师也不例外。
据介绍，咖啡师初入行时候，收入也不过千元左右，可是到达资深阶段，工资会逐步提升，相比其他行业，咖啡师具有时尚、前卫、工资高等特点。
目前，咖啡师除了在咖啡吧，还可能在茶座、酒吧或西餐厅工作，因此，茶艺、调酒亦有了解的咖啡师尤其抢手。
煮咖啡的时间大约是10分钟左右，当你闻到香气四溢的咖啡味时，就可以停火取用了。
如何煮咖啡：
1.取咖啡粉放入咖啡壶的滤网上；
2.加入适量清水倒入咖啡壶的水槽；
3.然后打开电源，煮咖啡；
4.将煮好的咖啡倒入杯子中；
5.根据个人的喜好加入适量的糖、牛奶，就完成了。
注意，盛水前要将壶的滤斗，滤网及其密封圈洗净。
AA级是指较大颗粒的咖啡豆，一般是指咖啡豆颗粒在17目以上的咖啡生豆，17目等于筛网网眼直径
6.75MM。
AA级是咖啡生豆通货的一个级别名称：通货咖啡生豆的级别一般有AA、A、B、C级，主要是指咖啡豆的大小。
咖啡豆：是指用于制作咖啡的植物果实。
广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。
咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。
互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。
但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。