1.拔掉插座，关闭两个三角阀。
2.拧开热水口螺帽，堵住热水口，防止热水器的水流出，同时拧开冷水口螺帽，接上软管为花洒管子排水，直到冷水口没有水流出为止，注，五十升的热水器，排水大约一个小时。
3.卸下接在冷水口上的软管，将软管一头接到热水口，一头接到水龙头，打开水龙头灌水一分钟，并堵上冷水口，让冷水在内胆里面多放一会儿，再打开冷水口排水，反复几次，直到排出的水干净为止。
4.拧上冷水口，热水口的螺帽，打开三角阀，并打开热水器水龙头的热水，等水流出后，关闭即可。
5.注，清洗前，热水器的水温最好在五十摄氏度以下，这样的水温，可以直接排到下水管道，不会对管道造成影响，清洗时，热水器如果有排污口的话，可以同时打开，排污口的位置比冷水口更低，排污更彻底。
储水式电热水器的优缺点：优点：储水式电热水器的安全性能高，安装简单，可提供多个用水点同时用水，使用方便。
缺点：储水式电热水器一般的体积较大，占用空间，使用前需要预热，不是即开即有，加热水温较高，易产生水垢，清洗麻烦。
速热式电热水器优缺点：优点：速热式电热水器功率较大，加热快速，无需等待，即开即有。
没有预热时的热能量散失和剩余热水的能量消耗，更加节能省电。
热水器大多体积小，重量轻，易安装。
冷水直接通过加热体后便被加热，水垢不易逗留，使用寿命更长。
缺点：速热式电热水器功率大，对线路要求高，在冬天难以保证能提供足够的热水。
所以两者各有优缺点。
速热食品：遇到水后在3到5秒钟内即刻升温，温度高达150摄氏度以上，蒸汽温度达200摄氏度，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。
发热过程无任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隐患。
原理：传统方便食品需要开水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探险、旅游、部队以及民警执行任务等，如果没有开水就无法食用。
自热米饭食用时不用开水，不用火电，撕开外包装，将里面自带的纯净水包倒在发热包上，水和发热包自动混合升温，将米饭和菜肴蒸熟，8到15分钟即可食用。