便利店指小型的自选式商店，营业面积150平方内，以方便消费者购物为本，服务为主，经营商品以烟酒，食品，粮油，日常生活用品为主，提供消费者就近方便的购物为目的。
开便利店流程：
1.选址：要以人员集中或流量大的路口，如车站，学校，厂区，宿舍，住宅小区等；
2.投资预算房租，装潢，设备，首货，前期广告，备用资金；
3.购买收银系统，货架等硬件设备，组织货源，70平米的便利店至少要需3名雇员轮班，开始招聘培训，需每班保持两人同时在岗；
4.办理烟草、卫生、工商等手续；
5.装修：装修不要做的太复杂，要简单，干净；
6.货品上架，电脑收银系统录入测试准备；
4.开业，并根据实际销售调整货源。
<开便利店加盟的方法如下：
1.店铺定位：投资者在准备进入此行业之前，需要先弄清楚这些问题的答案，只有清楚答案，投资者才能做出正确的经营定位；
2.选择品牌：投资者加盟一个便利店品牌，则需要与品牌总部联系，并向其招商经理了解项目落地的具体步骤；
3.选择店址：店铺的位置好坏，决定了投资者创业的成败，在经济条件允许的情况下，投资者可以将便利店设在学校、大中型小区门口，或者是写字楼、工厂、农贸市场、医院附近；
4.店铺装修：便利店的装修无需过于奢华，也不要过多的装饰物，应以简单、明亮、干净为主。
一般地，加盟一个便利店品牌，总部是会为加盟商提供统一的装修方案的，投资者只需按总部要求进行装修即可；
5.设备采购：投资者需要采购空调、冰柜、电脑、收银机、监控等设备，还需设置一个专门的收银区。
另外，投资者还需按照店铺的规划图购买一些货架，用以摆放各类商品。
1.选址并估算客源：作可行性分析，选址是可以直接左右你开店成功与否的重要因素；
2.租房：签租房合同，最好能签5年以上，可大大降低装修硬件等期初投入成本；
4.商品：组织货源；
5.办证：办理烟草、卫生、工商等手续；
6.装修：不要做的太复杂，要简单干净；
7.货品上架：严格遵守货品的摆放要求；
8.开业：试营业期间记录各项问题，根据实际销售调整货源。