青梅果树苗适合在南方种植。
青梅的生长环境要求：青梅适宜于温暖气候，且较耐寒，花期在零下8到9摄氏度才受冻害，幼果耐寒性减弱，零下3到5摄氏度下即遭冻寒，种植地应选择光照条件好、周围没有污染、有充足水源的地方，园地土层深厚、肥沃、湿润、排水良好，一般选在较平坦的大山窝或半山腰建立青梅基地。
青梅果可以生吃，有以下作用：
1.消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳；
2.改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。
它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病；
3.杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻；
4.促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。
唾液有帮助消化，增进食欲的作用。
青梅酒要在饭前喝就是这个原因。
除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。
唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。
此外，青梅还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。
青梅果核没有毒。
青梅是龙脑香科，青梅属乔木，树高约20米，小枝被星状绒毛，叶片革质，长圆形至长圆状披针形，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，两面均突起，网脉明显，叶柄密被灰黄色短绒毛，圆锥花序顶生或腋生，花萼裂片镊合状排列，卵状披针形或长圆形，两面密被星状毛或鳞片状毛，花瓣白色，有时为淡黄色或淡红色，芳香，长圆形或线状匙形，花丝短，花药长圆形，子房球形，密被短绒毛，果实球形，12至1月花期，4至5月果期。
分布于中国海南，生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下，越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等有分布。