发面葱油饼的做法：主料：面粉。
辅料：油、盐、小葱、鸡精、干酵母。
制作步骤：
1.酵母用温水泡开。
2.把酵母水和面粉拌合，揉成面团。
3.把面团揉光滑，放进盆内，用湿布盖上。
4.发酵至膨胀，揉面，然后分成胚子。
5.把小葱切细，加入盐，加入鸡精，加入熟油，拌匀。
6.把胚子均匀的擀开，加入葱，收口，桌上撒白芝麻，用手把饼轻轻的放在芝麻上按一下两面，用擀面杖轻轻的擀开。
7.锅内油锅烧热，下锅煎成两面黄，捞起放在吸油纸上，趁热把油吸干，即可食用。
1.新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个，姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；
2.用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；
3.擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎，秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；
4.将所有配料倒入盆里；
5.准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；
6.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
材料：面粉200克，酵母2克，温水120克，色拉油适量，五香粉少许，葱花适量。
步骤：
1.将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，再和成面团，盖好，放一边醒发1小时。
2.将醒发好的面团放在案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，放入五香粉，撒上葱花。
3.卷起，切成段，将每一段压扁，蘸上芝麻，擀成饼。
4.平底锅放油，将饼放入锅中，小火烙成两面金黄色，铲出，改刀装盘即可。