海带丝去水入2至7度保鲜柜冷藏时间在一个礼拜以上。
原料：海带丝350克 调料： 香油10克、酱油5克、盐3克、大蒜30、鸡精5克步骤：
1.放入少许盐、鸡精、香油，调匀成蒜泥汁；
2.将海带倒入锅中，煮开后再煮2分钟，海带变软后凉水冲洗备用；
3.放入适量盐、鸡精、蒜泥、香油，抓拌均匀即可。
海带里本身带有黏液。
解决办法：可以采取切后再煮，凉拌时先用水煮熟，捞出后过凉水沥干，加辣椒油、盐、酱油、香油、鸡精、香菜等。
也可以炒肉片，先煮一下捞出再炒；也可以煲海带排骨汤，过水再煲，可去掉黏稠感和海腥味。
海带丝可以和虾一起食用。
海带丝虾汤所需的原料如下：海带、虾皮、水、胡椒粉、姜粉等原料。
海带丝虾汤的做法如下：
1.将海带洗净后改刀切成菱形块备用；
2.小锅内烧清水放入海带煮2到3分钟后捞出待用；
3.汤锅内倒入清水放入煮好的海带后加入姜粉；
4.大火烧开后转小火加入虾皮煮20分钟后加入胡椒粉即可。