材料：牛肉馅、蛋白、西红柿、木耳、香菇、胡萝卜、葱末、盐、胡椒粉、香油、食用油。
做法如下：
1.肉馅放在盆中，放入少量盐、胡椒粉、蛋白、香油、葱末；
2.顺着一个方向搅打，直到肉馅纹理明显为止；
3.烧开一锅水，把肉弄成丸子下锅，漂起来即捞出沥水；
4.胡萝卜切薄片，西红柿切块，木耳撕成小朵，香菇去蒂；
5.锅内放少量油，把步骤4的材料进行翻炒；
6.翻炒至西红柿软烂，倒入热水，把牛肉丸子放入；
7.煮开锅后放入胡椒粉和盐，淋上香油即可。
香菇片要煮三分钟才可食用。
1.材料：香菇400克、土豆300克、洋葱适量、青椒适量、料酒适量、植物油适量、花椒粉适量、盐适量、蚝油适量；
2.准备所有食材，香菇洗净过水汆烫，土豆去皮；
3.土豆、香菇切片，洋葱、青椒切丁；
4.锅加油烧热，中火加入土豆片，至土豆片变透明；
5.加入花椒粉、糖、生抽、料酒，加入洋葱、青椒丁翻炒断生；
6.加入香菇片，加盐、蚝油调味翻炒三分钟即可出锅。
一，食材：
1.主料：牛肉、香菇。
2.辅料：盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡萝卜、玉米、豌豆。
二，步骤：
1.牛肉切成小丁，撒少许盐，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓匀后静置腌制15分钟；
2.新鲜香菇洗净切片，将玉米、豌豆、胡萝卜粒洗净沥干备用；
3.油锅加热，倒入牛肉丁大火翻炒1分钟至表面发白变熟，盛出放入一个小碗内备用；
4.将香菇和玉米粒倒入锅中翻炒，撒盐后翻炒2分钟至香菇变软后关火；
5.盛2碗大米淘洗干净后放入锅内，加水至相应刻度线；
6.将炒好的牛肉粒、香菇和米粒倒入锅内均匀分布；
7.插上电源，口感选择“标准”，按开始键煮米饭；
8.米饭煮好后听到提示音即可。