401是海藻酸钠：海藻酸钠是一种海藻酸盐。
海藻酸盐是存在于海带、巨藻等褐藻中的一种天然多糖类物质，是藻体中的海藻酸与海水中的矿物质生成的天然产物。
海藻酸盐作为亲水胶体，主要起到增稠作用、胶凝作用，应用很广泛，历史较久。
研究证明，在食品中使用是安全无毒的。
在标准中，海藻酸盐的最大使用量规定是按生产需要适量使用，是一种比较安全的原料；405是海藻酸丙二醇酯：海藻酸丙二醇酯是海藻酸的衍生物，增强了酸稳定性、抗盐性、抗钙和其他金属离子沉淀的能力，还有乳化功能可以作为乳化剂。
海藻酸丙二醇酯也是一种应用很广泛，安全的食品添加剂，在面制品中，国标规定最大使用量规定是每千克食品中添加不超过5克。
陈丹青的文学作品有《纽约琐记》《外国音乐在外国》《多余的素材》《退步集》《纽约琐记》《陈丹青音乐笔记》《多余的素材》《退步集》等十几部书。
陈丹青无论画风与文风，都具有一种优雅而朴素、睿智而率真的气质，洋溢着独特的人格魅力。
陈丹青是位通才，作为画家，他的写作风格卓然，他的臧否深刻犀利痛快。
他对中西艺术及社会现象等诸多问题都进行了颇有价值的思考，陈丹青做过很多演讲、访谈，他对教育、城市、影像、传媒等文化领域、社会诸多现象有独到见解，并以其率性与机智，给予公众心智与感受力的冲击，是目前中国最具影响力的文化批评者，是中国具有良知与鲜明的独立人格、敢于公开表达自己思想与观点，并大声疾呼的公众人物，是被很多人认可的一位现代中国以自由主义精神深刻思考的坚定先行者。
1948年2月考入福建师范大学附属中学前身福州英华高一上春季班。
1950年夏高三上半年提前考入厦门大学数理系。
陈景润，1933年5月22日生于福建福州，当代数学家。
1953年9月分配到北京四中任教。
1955年2月由当时厦门大学的校长王亚南先生举荐，回母校厦门大学数学系任助教。
1957年10月，由于华罗庚教授的赏识，陈景润被调到中国科学院数学研究所。
1973年发表了数学的详细证明，被公认为是对哥德巴赫猜想研究的重大贡献。
1981年3月当选为中国科学院学部委员。
曾任国家科委数学学科组成员。
1992年任《数学学报》主编。