乌龟可以和蛇一起炖汤。
1.用料：山龟1只、花蛇1条、猪瘦肉100克、北芪10克、党参10克、上汤
1.2千克、姜3片、葱3条，味精、精盐、米酒适量；
2.山龟、蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。
3种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分；
3.猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，赞姜汁酒炒匀，加上汤浸过斜面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖窝，上笼蒸炖约2小时，取出；
4.把炖窝中味料渣全部清除，撇去汤面世沫，另用一干净炖窝装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，即可取出上席。
乌龟可以和海带一起煲汤，两者并不相互克制。
和乌龟相克的食物，例如：桃，鳝鱼，柿子，苋菜，鸭，芹菜，兔肉等。
乌龟可以和土茯苓一起炖汤，做成土茯苓乌龟炖汤。
有助于去湿解毒，滋阴清热。
具体做法如下，所需材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣适量，瘦肉适量，生姜适量，适量清汤，盐适量，绍酒适量，胡椒粉少许。
具体步骤如下：
1.土茯苓切片，乌龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片；
2.锅内烧水，待水开时，放入乌龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净；
3.把土茯苓、乌龟、适量红枣、适量瘦肉、适量生姜放入瓦煲内，加入清汤、适量绍酒、适量胡椒粉，加盖用慢火煲3小时；
4.加盐调味，再煲20分钟即可。
乌龟属于双栖类动物，可以在陆地和水中同时养殖。
以下为乌龟养殖方法：
1.准备一个养龟用玻璃缸，在玻璃缸中放置鹅卵石，并注入高于龟背高度清水即可，无须太深，还要放置一块高出水面的石头，提供乌龟晒阳光、休息呼吸的场所。
水需每天更换；
2.乌龟需要大量的钙质，应喂食含有大量钙质的食物。
水龟一般喂猪肉、牛肉、小虾，小鱼，家禽鱼类的肝脏，这些食物要切碎或撕碎。
若喂虾、鱼，需要去虾头及鱼刺，以免刺穿龟的喉咙。
冰冻的食物要解冻，待温度与水温一致才可以喂龟。
乌龟还会吃西瓜；
3.家养龟在进入冬眠时，将玻璃容器内铺湿的厚沙，上用报纸揉团覆盖，一星期一次补水，保持沙以及报纸的湿润。
不在沙里冬眠的乌龟，可以放在浅水里，上面罩一层湿棉纱，保持湿润，也起到一定程度保温效果。
在沙里冬眠的乌龟，要保证沙干净，无污染，在乌龟冬眠期间，保持沙的湿润。