纪念释迦牟尼。
据说腊八粥传自印度。
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。
初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。
在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。
后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。
腊八就成了佛祖成道纪念日。
腊八是佛教的盛大节日。
解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称腊八粥。
腊月二十五是中国农历的十二月（又称腊月）二十五的俗称；中国春节传统习俗之一。
这一天的传统民俗活动主要有接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等。
汉族民俗认为灶王爷上天之后，玉皇大帝于农历十二月二十五日亲自下界，查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。
人们在这一天里起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。
所以腊月二十五这一天被称为“接玉皇”。
<<“腊月初一蹦一蹦，全家老小不得病。
”这是进入腊月里的第一句有关腊月的民谣。
在农村老家，每年的腊月初一，家家户户都要“炒棒花儿”。
一是为了给孩子们打打牙祭，二是借着棒子花在锅里爆出“噼噼啪啪”的热闹声，预示着年终岁末的来临，辞旧迎新。