花椒种植方法：
1.栽植时间：花椒苗的栽植期，应根据各地气候特点和苗木生长情况而定，一般来说，可分为春、秋两个栽植季节；
2.挖穴栽植：为了使花椒定植后，生长发育良好，栽植时应挖大窝，施足底肥。
一般定植窝穴50至60cm见方，每株施农家肥3至5kg，过磷酸钙50g；
3.定植株行距：根据地形、土壤肥瘦、花椒品种和今后采取的生长管理技术措施等来决定，成片纯花椒林一般采用
1.5m的株行距；
4.苗木管理：带叶栽植的花椒苗，如遇枝叶萎蔫卷曲，可知觉再剪去一些叶片，保持水分供需平衡，以利苗木成活；
5.深翻熟化土壤：深翻土壤，扩大树窝，才能达到熟化土壤的目的；
6.施肥方法：酸性土壤宜多施碱性肥，碱性土壤宜多施酸性肥料，砂土保肥性差，宜勤施，粘土保肥力好，可以适当重施。
花椒有所准备于中国，栽培历史悠久，早在《诗经》中就有“椒聊之实，繁衍盈升”的描述。
在《齐民要术》中，也有花椒栽培的记载。
历代文人墨客赞颂“椒浆”、“椒酒”、“椒房”的诗句和文章也不少。
全国均有分布，但以西北、华北、西南地区较多。
重点产于河北、河南、山东、甘肃，尤其甘肃的花椒名列前茅、遐尔闻名。
甘肃最有名的主要指武都花椒，“花椒金三角”指洛塘片、三河片、文县的临江片。
据历史资料记载，我县花椒已有3000多年的栽培历史了，历代就被列为贡品进贡。
所需材料有，花生米200克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。
具体步骤如下：首先将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，再加花生米、盐、葱、姜、黄酒、 清水适量，最后用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂即可。