海参鸡蛋羹的做法：材料：准备一条海参、两个鸡蛋、10毫升酱油、10毫升花生油、少许葱。
制作步骤：
1.准备材料，土鸡蛋和泡发好的海参。
2.把土鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，加入2倍的水量，打发均匀。
3.用过滤网筛去鸡蛋泡。
4.蒸锅烧开水后放入鸡蛋蒸6分钟。
5.蒸出来的鸡蛋羹是嫩滑的后，撒上葱粒。
6.炒锅里放入少许橄榄油，爆炒一下海参。
7.在海参上淋上酱油。
8.将炒过的海参放在鸡蛋羹上面即可。
在制作海参鸡蛋羹时，可以覆盖耐高温保鲜膜或者锡纸，确保蒸出嫩滑的鸡蛋羹。
好吃的海参粥做法如下：取适量糯米，将其淘洗干净后用冷水浸泡6～8小时，浸泡后捞出沥干水分；将海参放入冷水涨发，涨发后剖开洗净，切碎，放入锅中加水煮烂后备用；在锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米后用大火烧开；水开后加入海参，再使用小火煮至米烂汤稠，盛出下盐调味即可。
好吃的海蜇吃法：凉拌海蜇黄瓜丝、老醋海蜇头、凉拌海蜇、香灼海蜇头、葱油海蜇等。
凉拌海蜇的做法：原料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。
步骤：
1.超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，将海蜇泡起来，浸泡大概10个小时。
2.取出海蜇切丝，冲洗一下装入碗中。
3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。
4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。