猪肝能和燕麦片并不相克，所以猪肝和燕麦片可以一起吃。
猪肝是指猪的肝脏。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。
猪肝是指猪的肝脏。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。
食用禁忌：
1.高血压、冠心病患者应少食猪肝，猪肝含有的胆固醇较高。
如果一次食得过多，摄入的胆固醇就多，会导致动脉硬化和加重心血管疾病。
2.不宜和维生素C同食，维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。
猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能。
猪肝能和猪肉一起炒。
配料：猪肝、猪肉、啤酒、生抽、盐、耗油、味精、葱姜蒜、尖椒等。
猪肝炒猪肉步骤：
1.猪肝加入适量啤酒、生抽、蚝油、盐。
猪肉加入适量生粉、生抽、蚝油、料酒、精盐；
2.先将油锅烧开，姜、葱、蝶米炝锅，如果吃辣的，可加适量的豆瓣酱、吃麻辣可加花椒。
如果用豆瓣酱前者不必用盐，加入再红尖椒沫，老干妈；
3.先将猪肉翻炒至色变，然后加入猪肝，一起翻炒；
4.待猪肝熟至九分，撒上鸡精起锅，这样会肉香肝嫩。