材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：将乌鸡洗净，去毛，去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水；杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水；红枣和生姜用水洗净，红枣去核，刮去姜皮，切2片；瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
枸杞糯米粥的功效如下:
1.适当喝一些枸杞糯米粥不但能起到养阴补血，滋肝益肾的效果，而且对预防一些疾病也有很好的帮助；
2.对那些骨质疏松，腰酸腿疼，心口烦躁，口干舌燥，尿黄便秘，形体消瘦，肝痛阴虚等都有很好的预防作用；
3.枸杞属于一种性情温和的中药，适当吃一些枸杞对于补肾有很好的帮助。
由个人喜好。
食材用料：乌鸡半只、红枣12粒、枸杞8克、清水适量、鸡精适量、盐适量；做法：
1.锅中倒入适量清水烧开后放入乌鸡焯掉血水；
2.乌鸡捞出洗净沥干水分备用，红枣、枸杞洗净备用；
3.把乌鸡、红枣、枸杞放入炖盅里；
4.加入清水没过食材即可；
6.炖好后加入适量的盐和鸡精调味即可食用。