蔗头龟即是蔗虫，头形有点似龟，故称蔗头龟，比蟋蟀小些，六足，身如蛹，生于蔗头间，蛀食蔗身糖汁。
“蔗头龟”是昆虫“金龟子”的蛹，其形状极像桑蚕茧子里的蛹，颜色不同而已，桑蚕的蛹是棕色的，而金龟子的蛹则是乳黄色的。
金龟子是一种鞘翅目昆虫，也是一种全变态的昆虫，全生育期要经过卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段。
蔗可以组的词有：蔗农、甘蔗、蔗糖、?蔗、干蔗、都蔗、蔗尾、竹蔗、啖蔗、蒲蔗、蔗杖、竿蔗、蔗境、蔗浆、啖霜、诸蔗、果蔗、熟蔗汁、蔗糖聚酯、掂过碌蔗、水南白蔗、倒啃甘蔗、甘蔗棍、甘蔗汁、蔗基鱼塘、蔗酒、蔗怡等。
脊椎骨端部的一块。
且一只猪只有一块，骨头骨质脆而多汁，像吃果蔗一样，是做汤的好材料，类似于蔗渣骨的食材还有肩胛骨（扇骨）和前排。
治疗作用：味甘，性微温，入肾经，滋补肾阴，填精髓，对肾虚耳鸣，腰膝酸软，阳痿，遗精，贫血等。
做法指导：脊椎中含有大量的骨髓，烹饪过程中，软脂肪髓将被释放，骨髓可以在调味汁，汤或炖碟使用，也可以用热调味汁包覆作为小点开胃。