水的单位名称是升，符号为L。
具体解释如下：1、公制容量的主单位，1升等于1000毫升，跟立方分米对应。
2、水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。
在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。
3、水包括天然水和地下水等，蒸馏水是纯净水，人工制水是通过化学反应使氢氧原子结合得到的水。
4、水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
水的升华即水由固态（冰）直接变为气态（水蒸气）。
物质由固态变为液态叫融化；物质由液态变为气态叫汽化；物质由固态不经过液态直接变为气态叫升华；物质由气态变为液态叫液化；物质由液态变为固态叫凝固；物质由气态不经过液态直接变为固态叫凝华。
水压力是指单位面积上所承受水的力，法定单位是帕斯卡，是国际单位制中表示压强的基本单位，简称帕，符号pa，供水企业中常用兆帕，1MPa等于1000000P。