水就是这种极普通又极容易得到的物质，天然的水就是无色、无味、无嗅的透明的液体。
水有很强的溶解力、渗透力，是很优秀的稀释剂和提取剂；水也有很强的吸热力、储热力，是很好的冷却剂和保温剂；水能将各种营养成分输送到机体的各个部分，水能将溶于其中某些物质离子化，使之成为细胞代谢的必需形态。
水是一切生理生化反应的基质，由于有水的参与，生物才成为活的有机体。
水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。
在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。
水，包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等）{含杂质}，蒸馏水是纯净水，人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到的水）。
水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
水在生命演化中起到了重要作用。
它是一种狭义不可再生，广义可再生资源。
纯水可以导电，但十分微弱（导电性在日常生活中可以忽略），属于极弱的电解质。
日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的正负离子，导电性增强。
水是生命的源泉，人类的一切生命活动一时一刻也离不开水，水是人体需要的重要成分，不同年龄和不同性别的人含水量是不同的，地球上的淡水资源并不丰富，一些水资源已被污染，而世界人口正在迅猛增加，工业正在迅速发展，对水的需求量越来越大，因此水资源短缺的矛盾正日益尖锐，我国因为人口众多，相比之下，平均拥有的水资源与发达国家相比更少，尤其是北方有些城市缺水已严重影响人民的生活及经济建设，因此必须保护水资源，治理水污染。