主料：矿泉水、蒜末。
配料：姜片、糖、白醋、辣椒面、盐、海鲜酱油、味精、香葱、苹果片、芝麻。
步骤：
1.冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱备用；
2.煮冷面，先冷水泡开，食用前，泡入沸水中两分钟左右，用自来水冲凉；
3.浇上冷面汤即可；
4.冷面不怕凉，在冷面汤中放冰块能够改善口感。
主料：黑芝麻、辣白菜、香菜、黄瓜；白糖3勺，生抽3勺，醋3勺，盐3克，味素2克、辣椒粉；步骤：
1.将辣椒粉，盐，味素，芝麻放入碗中；
2.加入3勺生抽，3勺醋，适量凉开水搅拌均匀；
3.取3勺白糖，放入碗中搅拌均匀；
4.香菜洗净切段，放入碗中；
5.提前腌制好的辣白菜，可以根据自己的口味，适量放入；
6.黄瓜洗净切丝备用，做好的冷面放入碗中后，上面撒上黄瓜丝就可以食用。
主料：冷面。
辅料：黄瓜、香菜、西红柿、醋、糖、盐、鸡蛋、小白菜、细辣椒粉、熟芝麻、味素。
1.黄瓜，西红柿，香菜清洗干净后，黄瓜切丝，香菜切小段，西红柿一分为二后切厚片；
2.醋和糖用2比1的比例收到碗中，加入盐、细辣椒粉、熟芝麻和味素拌匀，鸡蛋提前煮熟，准备些小白菜；
3.冷面用凉水洗开浸泡10分钟；
4.烧开水煮2分钟断火，焖2分钟；
5.煮好冷面过凉，可以多过几遍；
6.备好的糖醋汁用冰镇水冲开分两碗；
7.过凉好的冷面捞入汤中；
8.放入黄瓜、香菜、小白菜、西红柿和半个鸡蛋即可。