黑枣的作用有很多，可以生吃。
黑枣的作用：
1.枣味甘、性平，入脾、胃经；黑枣的作用
2.有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；
3.用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用；
4.本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
5.养血安神：适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者；
6.补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证；
7.缓和药性：与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。
8.能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
黑枣学名君迁子，又称野柿子，软枣、牛奶枣，牛奶柿、野柿子等，广泛分布于中国北方地区。
"黑枣"是自然黑，是亚洲东北部原产的柿属植物。
主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
黑枣性强健、喜光、耐半荫、耐寒及耐旱性均比柿树强，很耐湿。
喜肥沃深厚土壤，但对瘠薄土、中等碱性土及石灰质土有一定的忍耐力。
对二氧化硫抗性强。
黑枣多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
野生大黑枣，药用干品，大约180-130颗每斤。
黑枣入脾胃经，能补中益气、养血、安神及明目。
根据现代药理研究:黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等， 堪称"天然的综合维生素丸"，对于少女阶段视力保健有极佳的效果。
黑枣能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。
黑枣，学名君迁子，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等，广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
黑枣不同于熏黑的枣，熏黑的枣是黑色的枣子，是鲜枣经过特殊的加工之后制成的，属于鲜枣的干制品，颜色乌黑，因此又有“乌枣”之称，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。