鲸油脂肪酸。

fatty arid of whale vil一半以1是多个不饱和脂肪酸的混合酸，以及少量的棕桐酸、肉豆翘酸等。熔点2U--24}'。不溶于水。

用鲸油经酶水解法制得。因含有较多的不饱和脂肪酸，可用作提取个饱和脂肪酸的原料。也可用作表面活性剂的原料。