主料:红枣、糯米粉。
配料:冰糖。
做法:
1.准备好食材,红枣、冰糖放碗里备用。
2.把红枣用冷水浸发10分钟左右,具体时间看红枣的干湿度如何。
3.把适量冰糖加入一点冷水,用小火烧开,把冰糖溶化。
4.把适量糯米粉装入碗中备用。
5.把泡好的红枣装好。
6.拿干净小剪刀剪开红枣,只剪开一半不要剪断,去核。
7.糯米粉用煮好的冰糖水拌好。
8.把糯米粉搓成小条塞入红枣体内。
9.然后放入蒸锅之中蒸15分钟左右。
10.蒸熟之后用筷子装入盘中。
用红景天煮水喝,根据个人情况每次放3克至9克。
红景天别名蔷薇红景天,为多年生草本植物,高10~20厘米。
根粗壮,圆锥形,肉质,褐黄色,根颈部具多数须根,根茎短,粗状,圆柱形,被多数覆瓦状排列的鳞片状的叶。
生长在海拔1800~2500米高寒无污染地带,其生长环境恶劣,因而具有很强的生命力和特殊的适应性。
可作药用,能够补气清肺,益智养心,是一味作用广泛的中药。
亦有很大的美容效果,可作护肤品,也可食用。
用红枣枸杞煲鸡汤需要放盐,可以保持鸡汤的鲜味。
红枣枸杞煲鸡汤制作方法如下:食材用料:三黄鸡半只,玉米一根,红枣5个,栗子5个,枸杞15粒,盐2克,花椒水1汤匙。
具体制作步骤如下:
1.三黄鸡洗净,斩成小块,加1汤匙花椒水浸约10分钟;
2.飞水:锅内放水烧热,放入鸡块,煮约7到8分钟;
3.捞出鸡块,用冷水冲洗干净;
4.汤锅内放冷水,放入步骤3中的鸡块,放入玉米,红枣,大火烧开约15分钟转文火煲30分钟;
5.30分钟后放入栗子,煲15分钟;
6.15分钟后,放入泡好的枸杞和盐,转大火再煲15分钟即可。