一，材料：火锅料、菠菜、味好美味味噌汤包、盐、鸡精、葱、姜、蒜。
二，做法：
1.菠菜洗干净摘好晾干水，火锅料按照个人喜好切好，汤包加入冷水搅拌均匀。
味好美系列的汤包最好用冷水调开，热水会结块。
2.先下火锅料和汤一起煮开，加点切碎的姜蒜调味，临上锅前加入菠菜煮1至2分钟。
3.加少量的盐和鸡精调味，撒葱花和滴几滴麻油搅拌均匀。
4.用烧热的砂锅装好，保暖而且味道更好。
做法如下：材料：冰榔芋、小花菇、胡萝卜、白蘑菇、糖、生抽、素蚝油、胡椒粉；步骤：
1.芋头去皮切块，白蘑菇切四块，胡萝卜切丁；
2.小花菇泡发好，以30克花菇、500克水、30克素蚝油、15克生抽、10克糖、2克胡椒粉的比例文火炖半小时制成花菇酱汁；
3.锅放入少许油，先放入白蘑菇煸炒至金黄色；
4.然后放入胡萝卜，略微煸炒后放入芋头一起翻炒至变色；
5.倒入熬制好的花菇酱汁，盖上锅盖焖煮至收汁；
6.另将砂锅放在灶上烧热，倒入少许油烧热，将煮好的芋头花菇慢慢舀入砂锅内；
7.拿上盘子垫上纸巾当托盘，放上装好的砂锅即可上菜。
注意：
1.芋头去皮的时候要多切除一些，白色无纤维部分口感僵硬无味；
2.花菇酱汁可事先蒸一小时口感更佳；
3.焖煮芋头的时候注意火候，如果芋头煮散了就影响卖相和口感。
排骨砂锅高汤一、主料：猪排骨100克、莲藕75克。
二、调料：盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克。
1. 将排骨洗净，沥水；
2. 莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；
3. 将炒锅烧热加少许油，先放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、盐、料酒一起煸炒2到3分钟；
4. 砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨、藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，最后加入调料即可。