“辣”,是一个多义词。
多义词的不同义项可以有不同的反义词。
一、“辣”的一个义项,是从味觉上说,它是一种有刺激性的味道。
这种味道,有一个词语叫“辛辣”,而“辛辣”的反义词是“甘甜”。
可见,“辣”的反义词可以是“甜”。
二、“辣”的再一个义项,是人得到的一种热乎乎的感受。
因此有“热辣辣”“火辣辣”等词语。
可见“辣”与“热”意义相近,是同义词,那么它们的反义是“清凉”的意思。
由此可见,这个义项中,“辣”的反义词是“凉”。
三、“辣”还有一个比喻的义项,是狠毒。
如“心狠手辣”。
这个成语中的“狠”和“辣”是同义词。
与“心狠手辣”反义的是“心慈手软”。
这个成语中的“慈”和“软”也是同义词。
由此推断,“辣”作“狠毒”的意思使用时,“慈”和“软”也可以与它构成反义词。
主料:鳕鱼、有机白菜。
辅料:小葱、姜片、辣椒、酱油、盐、八角。
做法如下:
1.准备葱姜,姜片和姜皮分开,有机白菜竖着切成条。
2.鳕鱼洗净去头切段备用。
3.热锅热水,放入姜皮煮开水,放入鳕鱼焯水去除腥味,捞出控水备用。
4.另起锅放入油,放入姜片,葱喜欢辣的加辣椒,爆香锅。
5.加入开水。
6.放入焯水的鳕鱼段,煮开锅。
7.放入洗净的有机白菜丝。
8.调入酱油,盐,八角慢火炖20分钟左右,直至白菜和鱼熟透即完成。
防治吃辣上火,首先在吃辣椒的同时或者吃完之后,要注意多吃一些蔬菜,如苦瓜、黄瓜、西芹、胡萝卜等,同时要多喝水并且多吃水果或经常饮用新鲜果汁及清热饮料,促进体内毒素从尿、汗中排出。
其次要保证充足的优质蛋白质的摄入,如鱼肉、奶类、蛋类、禽肉、猪牛羊瘦肉等。
第三要注意多使用一些蜂蜜,蜂蜜是润气降火的最佳营养品,蜂蜜含有多种矿物质与维生素,是人体代谢活动所必需的。
每天饮用1至2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,还能起到滋补养颜的作用。