薏仁猪肚汤：
1.把薏仁和红枣洗干净泡发，把腐竹切成段，猪肚洗干净切成条；
2.加入生姜料酒，在锅里放入适量的清水，加入薏仁红枣猪肚和腐竹；
3.撒上一些白胡椒，大火煮沸之后再用小火炖一个小时，最后加入适量的调味品即可。
黑豆薏仁核桃糊：
1.把黑米薏仁黑豆提前洗干净，用清水泡发核桃仁洗干净；
2.把这些全部都放在豆浆机里，加入适量的清水，煮成米糊即可。
夏天，天气燥热，应烧些清热解毒的汤喝，有多种营养可口的汤，可根据自己的口味选择。
几种清热解毒的汤清补凉汤：清补凉汤原料：猪肉6两、淮山3钱、薏米3钱、玉竹2钱、芡实3钱、百合2钱、莲子3钱。
制作方法，将用料洗净，猪肉切成细块。
用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。
丝瓜瘦肉汤原料：丝瓜半斤、瘦肉5两、油盐酌量。
制作方法，用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。
煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。
莲子汤原料：莲子20克、薏米、芡实各10克，白木耳1朵。
制作方法法：先将莲子、芡实、薏米入油锅炒，再加水和白木耳焖烂。
夏天祛湿的汤有很多，常见的有：
1.冬瓜江瑶柱煲老鸭汤：本汤清热生津，滋补养颜，若有身体虚弱，虚不受补，津液不足，皮肤干燥等问题，可用本汤作食疗；
2.薏米煲龙骨汤：薏米性味甘，淡，凉，可增进食欲，有利于治水肿，祛风湿，桂圆肉性味甘平，补益心脾，养血安神，对健忘失眠者有辅助治疗作用；
3.百合排骨蔬菜汤 ：百合主要含生物素，秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺，清心，调中的效果，有利于止咳，止血，开胃，安神等；
4.枸杞子肉片蛋花汤：本汤有利于滋阴润燥，养血补血，明目等；
5.昆布海带猪脊骨汤：本汤气味清淡，润气，具有清热消滞，利湿除烦的功效，可辅助治疗高血压等等。