南昌特色佳肴:藜蒿炒腊肉、鄱阳湖狮子头、三杯鸡、三杯狗肉、皇禽烤卤、赣味卤狗肉、酿冬瓜圈、三杯脚鱼、五元龙凤汤、豫章酥鸡、竹筒粉蒸肠、石头街麻花、匡庐石鸡腿、白糖糕等。
南昌特色小吃:石头街麻花、南昌米粉、南昌瓦罐煨汤、家乡锅巴、麻辣烫、油炸小品豆付干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等。
2.瓦罐煨汤,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上;
3.米粉蒸肉,把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油,再加白糖、料酒、味精等调味品,然后倒入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可;
4.牛肉炒粉,牛肉炒粉是江西省一道汉族名菜,牛肉含丰富的蛋白质,氨基酸,而米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等。
5.三甲杯鱼,三杯甲鱼是江西省汉族小吃,以脚鱼,猪油等原料制成,其味香浓醇,原汁原味。
推荐如下:
1.南湖公园:位于市区东南面,是一个融水体景观,亚热带园林风光于一体的公园,唐代景云年间在此分流建堤,以后人们利用湖畔植树栽花,修廊建亭,1972年正式开辟为公园,以广种亚热带花卉和树木为主要特色;
2.青秀山风景区:是国家AAAAA级景区,重点开发的风景区,除保护和修复原有的古迹如董泉、撷青岩崖刻,石香灶等外,还新建了不少景点,包括凤翼岭和青秀山,海拔高度八十二米至二百八十九米,气候宜人;
3.伊岭岩:位于南宁市武鸣区境内,是一座典型的喀斯特岩溶洞,因地处伊岭村而得名,相传南宋开禧、嘉定年间,有周师庆道士在此“结庵修炼”,“坐化岩中”,后人把伊岭岩叫“望仙岩”,并在山顶建仙山寺。