烤冷面的做法如下：准备材料，蒜蓉辣酱1勺，甜面酱1勺，醋1勺，糖1勺混合成调味汁；洋葱，香菜切碎备用；平底不粘锅小火加热，倒入少量油；用铲子划开油；冷面在水中浸泡立刻捞出，平铺到锅中；打一枚鸡蛋在冷面上；用铲子打散；稍稍凝固后把冷面翻面；刷调味汁；撒洋葱碎；撒孜然粉；撒熟芝麻；撒香菜；放火腿肠；卷起；在表面刷一层调味汁；取出，切块食用。
学烘焙一般要学三个月即可出师，具体看自己的接受能力，最迟五个月即可成功。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。
烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。
也能使食物的口感发生变化。
学烧烤可以去北京品味轩餐饮管理有限公司，学费需要1500元，需要个人具备一定的文化素养。
烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
一般来说，烧烤是在火上将食物烹调至可食用，现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。
在2018年，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。
事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。