仙人掌上的刺是仙人掌的叶子。
仙人掌生长在沙漠里，植物在白天里会进行蒸腾作用，叶子的面越大，作用就越强烈，为了适应沙漠这种缺水又炎热的环境，在漫长的岁月里，仙人掌不断改变着自己的形态，叶子渐渐不见了，变成了根根肉刺或密密麻麻的茸毛，最大限度地减少水分蒸腾。
仙人掌的叶子退化了，靠茎制造营养，而茎是绿色的，执行着叶子的功能，在阳光下进行光合作用。
所以又说仙人掌的刺是由叶子变来的。
养护方法如下：
1.做好遮荫避光工作。
刚刚嫁接的蟹爪兰，极易因失水过多而萎蔫，此时一定要将其移到遮荫处，使其减少水分的蒸发。
2.适量浇水，保持盆土略湿即可。
一般情况下，三、四天浇水一次，浇水时需避免水进入切口。
3.适时施肥。
嫁接后，可在一个月后适量施肥，及时供给植株生长所需的养分。
4.及时搭架。
蟹爪兰嫁接成活后，因其茎片较软，故在其生长过程中应及时搭架固定并适当绑缚，以保持株形的完整美观。
5.及时防病治虫。
蟹爪兰易得腐烂病。
如有腐烂病发生，可用消过毒的小刀刮除，并用硫磺粉涂抹消毒。
6.保持透风透光，经常清洗茎片表面，花蕾形成后避免雨水直接淋洒。
7.花期时不要随意搬动花盆，避免引起断茎，造成落花落蕾。
仙人掌可以嫁接的花有： 蟹爪兰、仙人指、鼠尾掌、鸡冠掌、绯牡丹、黄山吹、黄牡丹、紫牡丹、玉翁、黄翁等多种仙人掌科的植物。
补充：
1. 可以在接好后，在接口处滴上蜡烛，将接口填满，既能使接穗稳定，又能保证仙人掌的水分不丢失，保证嫁接的成活率。
2. 嫁接好的植株，一定要放在阴凉干燥处1-2周，同时切忌不要浇水，能增加成活率。