制法：
1.莲子、绿豆、薏米洗净，分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出，仙草，石花切丁入水煮熟，然后冷却。
2.银耳浸水后洗净，倒入沸水锅，煮二三分钟捞出。
3.砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。
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4.食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水或蜂蜜，夏天的时候还可以加适量的刨冰。
四果汤里的莲子做的方法如下：;材料：红豆、仙草冻、芋头球、花生、绿豆、莲子，各种水果、蜂蜜、刨冰机。
1.准备材料。
2.把莲子、绿豆、薏米、花生洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出，然后用白糖水浸泡。
3.把烧仙草粉加入清水煮开，然后倒入容器里面放凉，用小刀切成小块，然后把准备好的水果（芒果）切块备用。
4.使用刨冰机制造冰渣，在冰渣上面放上煮好的莲子、绿豆、薏米、水果，然后加入蜂蜜、倒入冰矿泉水就完成了。
主料：空心莲子、 银耳 、绿豆 、薏米 、阿达子 、仙草冻、空心莲子各200克。
配料：银耳50克、绿豆200克、白糖400克、薏米150克。
做法：
1.莲子、绿豆、薏米洗净，分别用盆装，浸水，然后加适量的清水，蒸二十分钟取出。
仙草、石花切丁， 阿达子入水煮熟，然后冷却。
2.银耳浸水后洗净，倒入沸水锅，煮二三分钟捞出。
3.砂锅放适量的清水和白糖烧沸，离火晾凉。