材料准备：鹅，大料，香叶，桂皮，姜，蒜，花椒，盐，生抽，料酒，老抽；制作步骤：
1.将肉块用水清煮，水烧沸后除去浮沫；
2.热油锅内放入大料、桂皮、花椒、葱、蒜、姜片炒香；
3.加入洗净的肉块煸炒均匀；
4.加入入料酒和老抽煸炒均匀；
5.加生抽、盐、糖调味；
6.加水烧开；
7.转小火焖制1小时；
8.用大火收汁；
<天鹅绒喜欢低光照或半阴环境，长期在室内低光照条件下生长，植株柔弱，叶片会失去应有的活力，便容易卷曲。
但强光照射更会使叶片卷缩和枯萎，叶片易灼伤，同样叶片也会无精打采。
湿度应保持在70%到80%，若湿度不足，也会使叶片卷曲枯萎。
天鹅绒对水分的反应十分敏感，生长季节需要保持盆土湿润，若盆土干燥，叶片又会卷起。
天鹅蛋和家鹅蛋营养绝大多数都是一样的。
天鹅蛋和家鹅蛋的营养价值：
1.二者都含有丰富的营养成分，如蛋白质，脂肪，矿物质和维生素等。
2.二者都含有多种蛋白质，最多和最主要的蛋白中的卵白蛋蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有清脑益智功能，对增强记忆力有特效。
3.二者中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内含有较多的磷脂，其中一半是卵磷脂，这些成分对人脑及神经组织的发育有重大作用。
4.二者中的矿物质主要含于蛋黄内，铁，磷和钙含量较多，也容易被人吸收利用。
5.二者中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A，D，E，核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必需的，且都很容易被人吸收利用。