石蕊试纸是常用的试纸，是检验溶液的酸碱性最古老的其中一种方式。
碱性溶液使红色试纸变蓝，酸性溶液使蓝色试纸变红。
8.3时红石蕊试纸才会变蓝，而pH值低于
4.5时蓝石蕊试纸才会变红。
换句话说，pH值介乎
4.5及
8.3时红蓝石蕊试纸是不会变色的。
所以在测试接近中性的溶剂时或会不大准确。
由石蕊溶液浸渍滤纸，晾干得到。
石蕊试纸是将纸张浸於含石蕊试剂的溶液中制成。
石蕊试纸在酸性液中呈红色，在碱性液中呈蓝色。
故要侦检酸性液时宜用蓝色石蕊试纸，侦检碱性液时则用红色石蕊试纸。
1.和面：做给年轻人用冷水和面，在面粉里撒点盐，有筋道；给老年人吃用热水和面。
面和好揉成团，用擀面杖将面团压成薄饼状面有筋道；
2.和面时盐的比例：尝盐水时能尝到较重的盐味好,天热要略咸些,冬季略淡些,记住不能用热水和面；
3.面和到不软不硬为佳,然后饧20分钟左右,用力揉搓面让面均匀,面要不软不硬，和到面不粘手为止。
使蟹爪兰提前开花常见的方法有：提高温度、保持盆土干燥、施磷钾肥；
1.在室外阳台种植的蟹爪兰，夜间时可往盆面放干的毛巾或破布保持盆土的温度，或用塑料薄膜遮盖，达到保温促进开花的作用，室内可提高室温达到提前开花的效果；
2.保持盆土干燥能促进蟹爪兰较快开花；
3.按量往盆边挖小穴埋入磷、钾肥或整株喷磷酸二氢钾，因为磷能促进花芽开放。