材料：五花肉1500克、生抽90克、老抽70克、盐50克、冰糖30克、白酒30克、花椒30克、八角30克。
做法如下：
1.五花肉洗净，晾干，放入盆中；
2.将生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角拌匀后倒入放五花肉的盆中，搅拌均匀；
3.腌制约3至4天后取出，放到阴凉干燥处阴干；
4.约一周后，五花肉泛出油，即可食用。
原因：水分蒸发出来后，萝卜中的色素随水蒸气聚集到表面。
此为正常现象，可放心食用。
腌萝卜的主料：萝卜、盐、花椒、八角、五香粉、白酒。
步骤：
1.将萝卜洗干净，削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干；
2.将晒好的萝卜干收在盆中，用清水冲洗干净；
3.萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中控水，间隔2个小时左右，端筐抖一抖，让水分散发的更快；
4.一天后再进行腌制。
将萝卜干放在盆中，放盐、花椒水和八角熬制的水，再放醋、白酒；
5.在腌制的过程中，每隔4个小时，端盆抖一抖，让水和萝卜干腌制均匀，随后放上五香粉；
6.腌制2天后，即可食用。
人体腹为阴，背为阳。
很多经脉和穴位在背部，晒背部可起到调理脏腑气血的作用。
具体有以下三大好处：
1.后腰部位有命门和肾枢，晒这两个穴位，可补充肾气；
2.是一种借助阳光来健肤治病的自然疗法，可以有效杀灭细菌或对细菌起抑制作用；