能吃。
清洗方法：
1.先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净；
2.清洗里面，反复的用清水搓洗，它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。
为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放食盐会好点，这样处理三天左右；
3.最后用工具把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。
步骤：
1.用刷子将螃蟹洗干净；
2.将刷干净的螃蟹放在盘中，姜切片，放在螃蟹上；
3.锅中加水，待水煮沸，将螃蟹放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可；
4.姜蒜切末，放入碗中，加入酱油，搅拌均匀，作为蘸料即可食用。
野生蟾蜍学名为中华蟾蜍，为蟾蜍科蟾蜍属的两栖动物，是蝶类，蝗虫，蚱蜢，金龟子，蚊，蝇，白蚁等害虫的天敌，捕食量极大，在浙江省属于一般保护野生陆生动物，是国家三有动物，保护等级3级。
根据我国的《野生动物保护法》，陆生野生动物归林业部门，水生野生动物归渔政部门。