解释：地瓜长了花但是没有毒，只是吃起来失去了营养和口感。
介绍：
1.室外贮藏法：室外存储以地窖的深度以3米左右为宜，如果窖内比较干燥，可洒几桶清水，以保持窖内湿润。
存放红薯前要用可湿性粉剂液均匀喷洒地窖，以达到杀菌消毒的目的。
贮藏应选择无病菌、无病虫危害的红薯，不要损坏红薯皮。
2.室内存储法：红薯怕冷，最好放在透气的木板箱内保存。
如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。
地瓜娘是温州话,是老公的妈妈,据说在以前，温州有一个老汉，他看上了自己年轻漂亮的儿媳妇，儿子又经常在外干活。
公公经常趁儿子下地时，偷偷与儿媳妇幽会。
丈夫不在时，儿媳妇就会在房门外作暗号。
老公公就从烟卤爬进去。
此事一直很顺利，而且人不知鬼不觉。
可是有一天，不知是儿媳的疏忽还是老汉会错了意。
老汉爬到接近烟卤底突然炉灶起火了。
老汉慌得大叫熄火。
儿子慌忙把父亲救了出来。
“爹，你怎么爬到这里面来了？瞧你一身灰！”老汉解释说：“我准备拿些地瓜放在这里烤，这回是想安个架子。
” 这个故事传开以后，人们就把这事称作“爬灰”，那些不安分的公公被唤作“爬灰佬”或者“地瓜佬”。
再后来，人们渐渐忘记了这个故事，但“地瓜佬”这个叫法一直流传了下来。
公公叫“地瓜佬”，婆婆就被叫“地瓜娘”了。
红薯，又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等，常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面，块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，红薯的叶片生长一般为椭圆形，圆形，花冠有多种颜色，最多的是粉红色、白色、紫色，埋在地下的部分多为椭圆形的块根，红薯在中国北方是很重要的食材，将红薯切条，晒干，做成地瓜干，是非常美味的食品，常见的多为生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面，块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，煮熟了呈现紫色或金黄色，红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。