超浔黑鸭的做法如下：第一、材料：鸭颈子、干辣椒、姜块、葱节、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香叶、精盐、味精、红曲米、料酒、鲜汤、精炼油；具体做法步骤如下：
1.鸭颈子解冻并冲洗干净后，加入姜块、葱节、精盐及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍约12小时；
2.取出，用清水洗净，捞出备用；
3.干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡，沥水；
4.红曲米入锅，加入清水熬出色，然后去渣，留汁水待用；
5.净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味，即成辣味卤汁；
6.把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉斩块即可。
材料：海带200克、绿豆芽200克、盐5克、味精2克、白砂糖3克、香油20克。
做法：
1.海带洗净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉；
2.海带切成5厘米长的丝，放入盆内；
3.绿豆芽摘洗干净，放入沸水锅内焯至断生捞出，用冷开水冲凉，沥干水分；
4.倒入海带丝的盆内，加入精盐、白糖、味精和香油，拌匀即成。
江西省。
总部地址在九江市?溪路16号歌舞团。
超浔黑鸭是我国一家专业从事鸭类、鸡类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业。
公司历经数十年的发展，成功开发研制了广受消费者欢迎的鸭类卤制休闲食品，为超浔黑鸭这样一个新兴食品创造了鲜明的品牌个性和产品特色。
优质的产品赢得了消费者的肯定。
鸭产品以其“甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言”的独特口味迅速风靡全国，受到了广大消费者的推崇，使产品迅速畅销全国各地。
随着公司的发展与壮大，超浔黑鸭已经成功进军国内各大城市，把美食带入了千家万户。
目前，公司在江西、辽宁、吉林、黑龙江、甘肃、陕西、内蒙古等多个重要省市均设立了直营店，加盟店更是遍布大江南北。