制作姜糖片的方法：
1.选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片；
2.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料；
3.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把生姜片捞出；
4.捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒一二天或置烘烤炉中，在摄氏四十到五十度下烘4小时，即可干燥成白姜糖片。
原料]：红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
具体做法如下：沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
加入红糖再煮开即可。
特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。
生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
材料：面粉5克、软化无盐奶油3杯、糖3杯、打散的蛋1个、盐适量、茶匙、融化巧克力2盎司、 牛奶适量、复盆子果酱半杯做法：
1.粉类过筛备用;
2.奶油和糖打松，加入蛋.盐和融化好的巧克力搅匀;
3.将面粉混合物加入，和匀;
4.将生面团揉成两条后用保鲜膜包起，放入冷冻数小时或隔夜;
5.取出面条，尽量切成薄片，175度烤约9至11分钟或直至坚实，放在网架上冷却。