1.清热去火：蝉蛹是属于寒性的食物，寒性的食材都具有中和体内热气的作用，因此，蝉蛹尤其适合夏季食用，能起到清热去火，避暑，辅助治疗口腔溃疡等作用。
2.补虚：蝉蛹蛋白质含量极高，并且多属于优质蛋白，一个小蝉蛹的蛋白质含量和两个鸡蛋对等，因此，蝉蛹是补虚的佳品，食用蝉蛹促进身体内蛋白质的合成，对术后或产后恢复十分有益。
3.增强免疫力：蝉蛹氨基酸含量极高，除了蛋白质中含有的氨基酸外，其游离的氨基酸含量也很高，食用后可起到补充氨基酸作用，促进体内各类蛋白质的合成，增强免疫力。
4.预防骨质疏松：100克蝉蛹中含有钙质16毫克，可起到很好的补钙作用，日常食用可减缓体内钙质的流失，预防骨质疏松和老年痴呆症的发生。
坏处：
1.性寒、味香、具有散风宣肺、解热定惊等功能，但同时会引起胃寒等疾病。
2.不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。
4.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用。
5.未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。
食用蝉蛹的好处如下：
1.蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品；
2.蝉蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平；
3.蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
食用蝉蛹的坏处如下：
1.食用蝉蛹容易使患有脚气病和对有鱼虾过敏史的患者有不良作用；
2. 蚕蛹不新鲜或变色发黑容易发生食物中毒。