答，因为鱼虾蟹属凉动物，人吃多了会腹泄拉肚子，孕妇多吃会引起动胎气还流产，小孩吃多会过敏拉肚子的，所以，鱼虾蟹尽量少吃
下面是鱼虾螺蛳三鲜的烹饪步骤：
1.小鱼洗净晾干，螺蛳放水里滴几滴油，河虾先放盆里养着。
2.热锅热油放鱼，旋转锅身让鱼均匀受热，煎至两面焦黄。
3.加入开水，水没过鱼两厘米左右，放入姜、蒜、葱、干辣椒，再放入料酒、生抽、老抽、盐、白糖，盐比平时略多，汤咸点鱼更入味。
4.大火烧三分钟转小火，泡了一个小时已经爬出了好多小螺蛳，流水冲洗干净倒入锅内，煮五分钟拣去葱段倒入河虾，再煮一分钟，撒上葱花即可出锅。
鱼虾蟹的混养是一种生态养殖方式，它的科学依据主要在于以下几个方面：
1. 物种共生原理
混养模式充分利用了物种间的共生原理。在一定的养殖条件下，通过科学养殖技术和方法实现鱼、虾、螃蟹等生物共同生长。
2. 资源共享
混养模式可以有效利用养殖资源，提高养殖效率。例如，鱼、虾、螃等生物都可以以水草、浮生物、底栖生物为食，通过混养，可以实现资源的共享，提高养殖效益。
3. 生态环境优化
混养可以优化养殖环境，提高生物的生存和生长环境。例如，鱼虾蟹混养成功的案例中，养殖者通过种植水草，为鱼虾蟹提供栖息和蜕壳的场所，从而减少相互之间的竞争和冲突。
需要注意的是，混养并非简单的将各种生物放在一起养殖，而是需要根据各种生物的生态习性和生活习性，进行科学的管理和调控，以实现最佳的养殖效益。