有关凉拌海带好吃的做法介绍如下：
1.把海带清洗干净后放入锅中蒸一会，五分钟后即可取出。
2.把海带取出，放入热水中浸泡十分钟左右，如果喜欢吃口感较硬的海带，可以缩短浸泡时间。
把浸泡好的海带放入凉水中，用凉水过一下后放入碗中。
4.把辣椒、葱、姜和蒜切成丁，在锅里烧好油后放入锅中，用大火炒香。
5.把炒好的配料倒入海带中，搅拌均匀后即可食用。
做凉拌海带吃之前不需要开水煮一下，稍微把海带泡下然后洗干净即可； 做法如下： 主料：海带调料：蒜末、老干妈、醋 、生抽 、 白糖 、盐、香油1．海带泡发，洗净；2．将泡发好的海带切成丝； 3．锅里烧开一锅水； 4．将海带丝倒入焯水至熟； 5．将海带丝捞出，控水放凉； 6．剥2瓣蒜，切成末；7．放入蒜末，老干妈，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海带丝，拌匀即可。
<材料：海带300克、折耳根200克、盐适量、味精适量、辣椒适量、蒜末适量、姜末适量、花椒粉适量、细葱末适量、芫荽末适量、醋适量。
做法：
1.干海带在凉水里浸泡一夜后清洗干净，切成细丝；
2.折耳根去掉老根和细须，洗净后切成小段；
3.将处理好的海带和折耳根放入大碗中，加入盐、味精、辣椒、蒜末、姜末、花椒粉、细葱末、芫荽末、醋等搅拌均匀即可食用。