1.草莓，所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的功效；
2.柑橘，中丰富的维生素和类胡萝卜素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。
3.梨，具有养阴清热、降低血压的功效；
4.乌梅，具有敛肝、补肝的医用功效、加强肝脏的解毒能力；
5.葡萄，含有多种维生素和丰富的葡萄糖，能提高血浆白蛋白，降低转氨酶；
6.李子，有清热、生津、养肝、利尿的功效可以强化肝脏和肾脏功能；
7.大枣，提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的功效；
8.西红柿，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能；
9.猕猴桃，富含维生素E和维生素C，它们都具有很强的抗氧化作用；
10.山楂，是最好的养肝去脂食品。
在一定程度上减轻动脉硬化；
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1.香蕉，促进肝细胞的修复与再生、保护肝脏等方面都有一定的功效；
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<蛋白质肝脏作为人体内脏里最大的器官，位于人体中的腹部位置，在右侧横隔膜之下，位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方，胃的上方。
肝脏主要位于右季肋区和腹上区，大部分肝为肋弓所覆盖，仅在腹上区、右肋弓间露出并直接接触腹前壁，肝上面则与膈及腹前壁相接。
肝上界与膈穹隆一致，成人肝的上界一般在右锁骨中线第5肋骨水平，右腋中线平第6肋骨处。
肝下界起自肋弓最低点，沿右肋弓下缘左上行，至第8、9肋软骨结合处离开肋弓，斜向左上方，至前正中线，到左侧至肋弓与第7、8软骨之结合处。