红糖姜水含有的糖类较多，包括葡萄糖、果糖等，也含有氨基酸、纤维素、酸类和色素调节物质。
还含有丰富的铁元素、钙元素、钾元素、镁元素、磷元素、硒元素等矿质元素；还含有维生素A、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶酸等。
1.红糖姜水中含有的叶酸、矿质物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
2.红糖姜水中含有的部分维生素和矿质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
红糖姜茶，又名生姜红糖、姜汁红糖，指的是生姜和红糖按一定配比制成的产品，有驱寒除湿的功效。
可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。
黑糖姜茶，能帮助经血顺利排出，舒缓经期的不适感。
因黑糖含有大量的铁质，可补充女性生理期间的耗损。
黑糖营养价值高，可帮老人、小孩补充钙质。