用料：
1.包子皮用料：面粉500克、酵母5克、细砂糖10克、水270克。
2.馅料：猪肉馅250克、粉条干100克、胡萝卜2根、酱油2勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、葱50克、姜适量、植物油适量、五香粉少许。
做法：
1.先和面，面粉中加入酵母、糖，用温水和面，边加水边搅拌，揉到表面光滑，放到温暖的地方发酵。
2.锅里烧开水，放入粉条，粉条变软关火，盖上锅盖，把粉条泡发
3.把胡萝卜洗净，擦丝，剁碎，备用。
4.把猪肉剁碎，放五香粉、味极鲜、蚝油、料酒、盐、姜末，腌半个小时。
5.把泡发好的粉丝捞出来，控干水，切碎，放入肉馅的盆中。
6.将胡萝卜、粉条、肉馅、葱，放在一起，加点油，搅拌均匀。
7.制作包子皮，开始包包子。
8.包子包好后，放蒸锅里再发酵15至20分钟左右。
9.发好的包子，冷水上锅蒸，水开冒气之后在蒸15分钟，焖5分钟开盖取出。
10.包子即可制成。
胡萝卜籽粉富含大量维生素C以及多种微量元素，对利肾、明目、保护视力等有显著食疗作用。
胡萝卜籽粉具有流动性好，口感佳，易溶解，易吸收等特点。
现代科学研究发现胡萝卜籽粉中含多种维生素及矿物质、木质素、烟酸、蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁等，副配之后的胡萝卜籽粉营养餐，能补充人体维生素A的不足，从而调节新陈代谢、提高人体免疫力。
胡萝卜籽粉中含有胡萝卜素，极易被人体吸收。
人体需要的8种氨基酸中胡萝卜含有5种之多，尤以赖氨酸含量最高。
据科学研测，人体每天所需的维生素A约有95%从植物性食物内摄取胡萝卜素合成，尤其对处于生长期的青少年，应该是最好的食疗产品。
胡萝卜粒煲粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。
同时，也能健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。
菜谱名称 ： 胡萝卜粥。
食材： 胡萝卜350克，粳米100克。
制作步骤：
1.先将胡萝卜1～2根洗净切成细丝，沸水稍微煮过；
2.将胡萝卜丝与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用;
3.用100克粳米加水煮粥;
4.粳米快煮熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
起锅时撒些香菜、芝麻油。