酸包叶是一道具有浓郁酸味和咸香味的传统小吃，通常使用小麦粉和辣椒面作为主要材料，并加入肉馅、豆芽和葱花等配料。

首先，将小麦粉、盐和热水混合搅拌成面团，醒发30分钟。

接着，将肉馅、豆芽、葱花和辣椒面混合做成馅料。

将发酵好的面团擀成薄饼，切成4寸圆形面皮，包入馅料，用手捏成一朵花状。

最后，将花形酸包叶放入沸水中煮熟即可食用，配上一碟酸菜和一杯凉茶，味道更佳。