双汇集团不是国企，双汇集团是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。总部在中国河南省漯河市。在全国17个省（市）建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外码等完善的产业链，年产销肉类产品近400万吨，拥有100多万个销售终端，每天有1万多吨产品销往全国各地，全国除新疆、西藏外，双汇的产品都可以做到朝发夕至。双汇品牌价值704.32亿元
双汇酱牛肉采用袋装包装，需储存于通风、干燥处。若处于冷藏条件下，需用保鲜膜密封，保存期在1至3天为最佳尝味期，最长不过一周。
若处于冷冻条件下，需用包装袋单独装好，保存期可长达2个月。
若采用真空包装并放入冰箱中冷冻保存，最长可以保存3个月，也可以零度保鲜，20天以内吃完不会有损坏变质等问题
双汇集团是一家国有独资企业，由国家资本控股的企业。双汇集团的前身是中国第一个以肉食类产品为主的大型食品加工企业——湖南双汇食品有限责任公司。双汇集团以“绿色、健康、有机”的理念，专注于植物蛋白食品的研发、生产与销售，是国内植物蛋白食品领域的领导者。