可以。
适于香菇生长发育的树种很多，有粟树、柞树、槲树、桦树、胡桃楸、千金榆、生赤杨等。
做为香菇生产所用的树木，其树龄从七八年生的幼龄树到百年以上的老龄树都可以生长香菇，但以树龄15年到30年生的树木最适宜。
10年生以下的小径树，因树皮薄。
材质松软等因素，虽出菇早，但菇木容易腐朽，所以生产年限短，产生出来的菇体又小又薄。
老龄树则相反，虽然出菇较晚，但菇木耐久力强，可生产出很多优质香菇。
不过老龄树一般树干直径较大，所以，菇木的直径以5厘米到20厘米的原木较为理想。
在深秋和冬季树内营养物质丰富，树液流动迟缓或停止，树皮不易剥落。
没有树皮的段木菌丝很难定植，也很难形成原基和菇蕾。
香菇，冬菇，花菇没有区别是一种菇。
香菇，又名花菇，冬菇，猴头菇，香蕈，香信，香菌，香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
中国历代医学家对香菇均有著名论述。
现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。
香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
三者并无相克，可以同食。
做法如下：原料：香菇适量、四季豆适量、土豆适量、胡萝卜适量、肉适量、大米适量、姜适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。
步骤：
1.土豆，香菇，胡萝卜洗好切大块，四季豆择去丝切好，肉切小块，姜切碎；
2.炒锅放油，倒入姜末儿；
3.倒入肉块，翻炒；
4.加入盐，酱油，翻炒片刻盛出；
5.锅中再倒少许油，油热后倒入四季豆，土豆，胡萝卜，香菇；
6.加入盐，鸡精，酱油，水，大火炖5分钟；
7.倒入炒好的肉块，翻炒均匀即可。