靠皮肤和肠道收集氧气。
泥鳅呼吸行为的五分之三是通过皮肤和肠道呼吸，而剩余的五分之二则是通过鳃。
泥鳅的毛细血管很发达，在肠道和皮肤有大量的毛细血管，血液循环好。
这样在陆地上，通过皮肤和肠道可以吸入很多的氧气，泥鳅的皮肤上有粘膜，这对它收集氧气有很大帮助。
可以，主要麻烦在于田里要施化肥和农药，为避免毒死泥鳅就得把泥鳅集中起来，施完肥过两三天才能把泥鳅放回去。
另外普通稻田要经过专门调整，譬如做出鱼溜鱼沟才能在田间饲养泥鳅。
泥鳅属鳅科泥鳅属，形体小细长只有3到4寸，且它体形圆身皮下有小鳞片，颜色青黑浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住，前段略呈圆筒形。
后部侧扁腹部圆头小口小下位马蹄形，眼小无眼下刺须5对。
鳞极其细小，圆形埋于皮下，体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。
其他各鳍灰白色。
泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国日本朝鲜俄罗斯及印度等地，在中国分布各地，南方分布较多北方不常见，全年都可采收夏季最多，泥鳅捕捉后可鲜用或烘干用，可食用入药。
泥鳅被称为水中之参生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表体形生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。
泥鳅装死是因为对环境的不适应，有可能是因为水温水深的问题或者是泥土的粗糙程度等。
如果泥鳅疯狂游动时一直撞鱼缸壁是因为受到惊吓。
因为泥鳅属于比较胆小的鱼类。
鳅鱼，又称泥鳅，体细长，前段略呈圆筒形。
后部侧扁，腹部圆，头小。
口小、下位，马蹄形。
眼小，无眼下刺。
须5对。
鳞极其细小，圆形，埋于皮下。
体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。
其他各鳍灰白色。