衢州著名的小吃有“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。
以兔头最具代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。
其中一粒志三头一掌最有代表性。
风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊 、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州?柑、衢州柑橘、衢红桔、双桥粉干等。
常山索面更是面中精品，如今手艺几近失传，其面条极细，质量非常好，风味更是独特。
各有所长。
位于浙江省西部，钱塘江上游，金衢盆地西端，总面积884
4.79平方千米 。
衢州南接福建南平，西连江西上饶，景德镇，北邻安徽黄山，东与省内金华，丽水，杭州三市相交。
下辖柯城区，衢江区，江山市，龙游县，常山县和开化县。
2017年户籍人口25
7.81万人。
衢州旅游资源丰富，有神奇山水，名城衢州之称。
境内江郎山，烂柯山，龙游石窟等150多处景点。
2012年，2013年，连续两年入选中国十大宜居城市。
2013年，成为国家首批国家循环经济示范城市。
2016年11月，获得全国十佳生态休闲旅游城市荣誉称号。
2017年，在中国地级市全面小康指数排名第49，12月，进入中国特色魅力城市200强。
徐州：简称徐，古称彭城，江苏省地级市，地处江苏省西北，华北平原东南部，长江三角洲北翼，北倚微山湖，西连萧县，东临连云港，南接宿迁，京杭大运河从中穿过，陇海，京沪两大铁路干线在徐州交汇，素有五省通衢之称。
徐州是华东重要门户城市，华东地区重要的科教，文化，金融，旅游，医疗，会展中心，也是江苏省重要的经济，商业和对外贸易中心。
宁德市：隶属于福建省，别称闽东，中国大黄鱼之乡，国家园林城市。
位于福建省东北翼沿海，福建闽东地区，东临东海，与台湾隔海相望，西邻南平，南接省会福州市，北接浙江，是福建离长三角和日本，韩国最近的城市。
土地面积
1.34万平方公里，直接相邻的海域面积
地形以丘陵山地为主，沿海为小平原，属中亚热带海洋性季风气候。
福州：别称榕城，简称榕，隶属于福建省，位于福建省东部，闽江下游及沿海地区，是福建省省会，福建省的政治，文化，交通中心，海峡西岸经济区中心城市之一。
福州建城于公元前202年，历史上曾长期作为福建的政治中心。
是中国东南沿海重要都市，东部战区陆军机关驻地。
福州地貌属典型的河口盆地，盆地四周被群山峻岭所环抱，其海拔多在600至1000米之间。