主料：南瓜饼5个辅料：油、盐、大葱、大蒜、青椒、花椒粉、酱油。
步骤：
1.南瓜饼5个
2.饼、葱切丝，大蒜剁碎
3.锅内油热后放入葱蒜爆香
4.倒入南瓜饼翻炒，加入适量盐、酱油、花椒粉
5.炒软后放入青椒丝、蒜碎提香
6.略翻炒即可盛盘注意：饼一定要隔夜或凉透的，否则切起来会很粘。
1、在市场买新鲜的螃蟹，买回后放入清水中，让螃蟹在清水中吐尽沙子。
2、准备好所需要的辅料，并把葱，姜，蒜切碎。
3、认真清洗螃蟹，可以使用旧牙刷，刷干净螃蟹的外壳和螃蟹脚。
刷干净壳和脚后，掀开螃蟹背壳，去除内脏以及蟹腮等脏东西。
4、把洗干净的螃蟹用菜刀对半切开，脚也切下来。
5、铁锅洗干净，放入稍多些的花生油，放入洗干净的螃蟹炸几秒钟，待红色后螃蟹脆了就可起锅了。
6、锅里再放适量花生油，依次放入生姜碎，蒜未，葱碎爆香。
爆香后，再放入螃蟹翻炒。
约炒2分钟后，放入豆瓣酱。
炒匀后再放入适量酱油。
稍炒几下再放入适量盐和水闷适当时间入味即可。
以上便是香抄切蟹的做法。
炒地瓜梗的做法：食材配料：嫩地瓜梗、猪肉、生姜、蒜；
1.嫩地瓜梗，摘去叶子，冲洗干净备用；
2.地瓜梗切成小段、猪肉切丝；
3.生姜切丝，蒜切末；
5.炒香后，加入肉丝、姜丝，中火炒至七成熟，加入少量白糖；
6.放入地瓜梗，大火翻炒五分钟；
7.加蒜末，胡椒粉调味即可。