1.首先把马铃薯洗干净，去皮，切成一片一片，越薄越好。
然后再用清水冲洗几次，这样可以把一些淀粉冲掉，减低热量。
2.将冲洗好的薯片放入锅内煮，再加入一些盐、鸡精和咖喱粉。
3.把煮好的薯片沥干水分，最好能用纸巾吸干所有水分。
4.把薯片铺在一个大平底盘上，只能铺一层，而且每片薯片都不能重叠。
5.铺好以后，把大平底盘放入微波炉或者烤箱里烤几分钟。
红豆沙制作方法：
1.将红豆隔夜泡发；
2.洗净后，倒入锅内，加入足量的水，水与红豆的比例约为2比1；
3.用高压锅煮至红豆软烂；
4.将煮好的红豆倒入料理机；5搅拌成细腻的豆沙；
6.将豆沙倒入平底锅内，加入适量的白糖；
7.分次加入猪油，小火炒制，炒至豆沙很容易塑成形，又不会散掉即可。
食材用料：黄瓜1个，胡萝卜少许，盐、糖适量，白米醋适量，水适量。
酸黄瓜的做法：
1.黄瓜切成小块，加适量盐腌20分钟；
2.手抓几下黄瓜，挤出一些盐份和水份，然后过几次清水，用凉开水浸泡3分钟，沥干水加进适量的细砂糖；
3.加进切粒胡萝卜，拌匀砂糖，然后用适量白米醋浸泡；
4.两小时后倒出米醋，完工。
小贴士：放砂糖时逐步加，口感太酸就多加点，直至酸甜适中。