澳洲和牛眼肉牛排所需的原料：牛排、现磨黑胡椒、海盐等原料。
澳洲和牛眼肉牛排的做法如下：
1.将牛排从冷冻室提前一天拿到冷藏室自然解冻；
2.解冻后从清水快速冲洗牛排正反两面，然后用厨房用纸吸干水分后放入盘子内；
3.正反两面撒上现磨黑胡椒和海盐，腌制半个小时；
4.锅内放油并加入牛排煎边，中小火单面煎1分钟左右翻面即可。
煎潮汕菜头祭，主料，菜头，辅料，水磨糯米粉，适量糖，适量盐。
菜头切小块，然后用料理机打成糊状，接下来加入糖，盐和少许粉；中火煮开搅匀后关火晾凉晾凉后倒入剩余的粘米粉，搅匀，然后拿去蒸；蒸的时间视你的量为准，多的话蒸久一点，蒸后晾凉，就可切块去，煎好完成。
煎灌肠的做法：
1.将灌肠切成大约1cm的薄片煎灌肠；
2.电饼铛或平底锅抹上猪油，最好用猪油，如果没有就使用植物油；
3.将切片的灌肠放在煎盘上，煎至两面变脆，肠皮金黄即可出锅煎灌肠；
4.将蒜瓣捣成蒜泥，放入适量盐，搅拌均匀，浇在煎好的灌肠。